失重对身体成分、器官功能、肌肉和肝脏质量、骨骼完整性、液体分布和心血管功能都有负面影响。这些生理上的变化可改变大多数营养素的代谢,包括微量营养素如B族维生素。航天环境另一有害因素是暴露于电离辐射,它可以诱导自由基反应,对人体和舱内储存食物的营养成分产生直接作用。航天器单调狭小的环境对航天员的心理状态和认知功能有一定影响,B族维生素与神经功能关系密切,故航天员对B族维生素的需要量增加。6、叶酸和B 12与同型半胱氨酸(homocys teine,Hcy)之间存在关联,叶酸和(或)同型半胱氨酸与精神抑郁和细胞 ......