蚂蚁体内含有大量的蛋白质,多种游离和结合氨基酸,如苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等[ 1~2]。含有多种维生素,如维生素E、B。蚂蚁还含有多种其他成分,醛类化合物,如:草体蚁醛(C 10 H 16 O。2)、蚁醛(HCHO)、胸蚁醛(C 10 H 14 O)、虹蚁醛(C 10 H 16 O)[ 3]。7-trimethylisocoumarin)、3,4-二氢-8-羟基-3-甲基异香豆精(3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl isocoumari ......