[病理生理]五、PUFAs影响脑功能的作用机制

近来的研究表明，n‐3PUFAs在脑中的作用，除了对细胞结构和依赖磷脂的信号传导产生影响外。同时DHA可代谢生成神经蛋白D1（neuroprotein D1，NPD1），通过抑制β‐淀粉样肽（β‐amy‐loidpeptide，A β）产生以及促进Bcl‐。膜磷脂中脂肪酸的组成成分直接影响膜功能，可能是通过直接调节膜蛋白受体、改变膜上某些酶的活性及神经递质的传递实现的［ 41 ］。近年来的研究还发现，从更深层次上看，一些调节诸多功能活性基因的转录因子如过氧化物酶体增殖因子活化受体（peroxi‐somep ......