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1﹒2﹒5 根据机体的总钾量研究机体物质的组成

由于钾主要存在于细胞内,因而测量机体总钾的含量将提供测定体内所有细胞群的可能性。Burmeister从体内总钾的含量计算体细胞群(cell mass)的结果为每公斤体重的细胞群平均含有92.5mEq的钾。由于K/细胞群(固体),即每公斤细胞群含钾的相应量,随着年龄的增加,肌肉减少而下降,女性又比男性低,故按照年龄来计算,对15岁以上男性公式为:细胞群固态M = K/(0.354 - 0 ﹒ 00082 σ)。式中F代表脂含量(masses of fat),M σ代表总体脂的含量,而M为从方程式13求出的细 ......

——《人类营养学》
书名:《人类营养学》
栏目:人类营养学 > 1 人体的构成 > 1﹒2 体内化学物质的测定
作者:何志谦
参编:
页码:7-8
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2007-12-01
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