血红蛋白(hemoglobin,Hb)由珠蛋白和血红素组成,分子量为64000~67000Da,平均为64500Da。每条肽链约含140个氨基酸残基。成人血红蛋白(Hb A)有两条α链和两条β链,表达为α 2 β 2(图8 -。每条α链和β链各有141和146个氨基酸残基,血红素分别附在第87和92位的组氨酸残基上。每条肽链与一个血红素形成一个Hb单体,Hb是由四个单体构成的四聚体。血红素是由四个杂环吡咯形成的原卟啉和一个二价的亚铁离子组成的复合物,亦称亚铁血红素(图8 -。血红素基团中心的亚铁离子与多肽 ......