[治疗]第7节　植物性毒物中毒

亚硝酸盐中毒（ nitrite poisoning ）既往多是由进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水、蒸锅水等引起的肠源性发绀，近年来则多见因误将亚硝酸钠当做食盐使用而致中毒，且常为群体性中毒。亚硝酸盐摄入量达。0 ． 5g时即可引起中毒，最小致死量1 ～ 5g 。临床表现与高铁血红蛋白浓度有关：高铁血红蛋白达血红蛋白总量的10% ～ 15%时，口唇、指甲及全身皮肤黏膜呈紫黑色、蓝灰或蓝褐色，与呼吸困难不成比例。如此，轻症患者（高铁血红蛋白量在30%以下）便能自行恢复，因高铁血红蛋白大都能在24 ～ 48小时 ......