[治疗]第十三章　葡萄多酚与肿瘤

恶性肿瘤是危害人类生命和健康的一种严重疾病，其防治已是世界性的保健与医学问题。癌症的化学预防是指用化学药物干预或阻断癌变的过程，使肿瘤分化逆转，从而达到预防癌症的目的。在葡萄多酚中，抗肿瘤最有效的成分为白藜芦醇类化合物，其抗癌机制可能与调节相Ⅰ细胞色素和相Ⅱ脱毒酶、免疫调节、抑制环氧合酶( COX )和蛋白酶激酶活性、诱导肿瘤细胞凋亡分化、类雌激素作用以及抑制核苷酸还原酶活性等有关。葡萄多酚抗肿瘤主要通过抗氧化，干扰信号传导通路，对细胞周期的调控及诱导肿瘤细胞凋亡，抑制部分酶类，抑制肿瘤血管的生成，激素的 ......