[速览]二、糖尿病的膳食指导原则

糖尿病人控制总热能摄入非常重要。热能应维持或略低于理想体重，能量限制要逐渐降低，避免骤然降至最低安全水平以下，应适可而止，辅以适当体力活动，增加热能消耗。糖尿病人不能吸烟，也最好不饮酒（尤其是甘油三酯偏高者，酒精除了给身体提供更多的热量外，还可以刺激甘油三酯合成，使血中甘油三酯升高） 。膳食纤维具有较好的防治糖尿病的作用，且能预防便秘。但糖尿病人需根据血糖水平选择蔬菜水果。糖尿病人要养成定时定量，少量适当加餐的习惯，三餐供能比最好控制在3 ∶ 4 ∶ 3 ，晚上的饮食要清淡简单些。糖尿病人不要吃得太咸，每 ......