附件3-2：

为做好奥运会（残奥会）餐饮服务商送餐企业卫生工作，确保奥运会特定客户群就餐卫生安全，实现不发生食物中毒的工作目标。依据国家食品卫生法律、法规、规范及卫生部《对奥运食品保障工作的具体要求》、市卫生局《 2008年北京奥运会和残奥会公共卫生保障工作方案》、市食品安全委员会《北京奥运会食品安全保障工作方案》，制定本方案。赛时阶段相关区县卫生局每日向北京市卫生局上报餐饮服务商送餐企业餐饮卫生情况。 ......