[病因学]第六节 饮咖啡和茶

到目前为止，仍没有确切证据说明咖啡或饮茶与膀胱癌之间有必然联系，尽管在一些报道中把饮茶和咖啡列为膀胱癌的病因学内容，但是，因为咖啡和茶的普遍应用，使得这些研究复杂化。事实上，如果吸烟因素得以排除，饮用咖啡并未发现会增加发生膀胱癌的危险性［ 20 ］。在一项对健康志愿者的研究中发现，在咖啡因呼吸试验中，男性和经产妇呼气中13C标记的CO2的量显著高于未经产妇女和服用避孕药物的经产妇女，正像预期的那样（因为CYP1A2是一种能被底物诱导的酶），最近摄入咖啡因或有大量摄入咖啡因史者，都能造成呼气中13CO2增加 ......