[患者教育]第五章　　骨科常见疾病的饮食健康教育

初期为补充所损失的营养以维持血液容量与电解质的平衡，热量不宜过高。到了中后期，饮食治疗目的是为了预防感染。促进伤口愈合，尽早恢复肌肉活力，防止体重减轻。中期采取高蛋白，高热能饮食，同时需要大量的钙，丰富的维生素、无机盐。针对患者伤口疼痛，食欲差、活动少、消耗能力差的特点，饮食应清淡，易消化，无刺激。食物逐渐增加，以尽快促进机体损伤组织的修复，采取高热量、高蛋白、高维生素饮食，补充丰富的钙质。3 .后期可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。在合理搭配其他食物，做到膳食平衡和 ......