[速览]二、饮食习惯

幼儿是形成良好生活方式和饮食习惯的关键时期，要注意养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。对幼儿要特别注意零食、快餐、饮料、保健品等饮食习惯和饮食行为。晚上看电视时不要吃零食，因容易摄食过量引起肥胖。快餐（fast food）是方便、快捷、美味、新颖的食品，所用食物原料以谷薯类、肉类、浅色蔬菜为主，烹调多用烤、炸、煎方式，营养特点是能量高、脂肪高、而矿物质、维生素含量低。长期食用快餐对身体健康不利，容易摄入过多能量引起肥胖。儿童不宜多用，因为浓茶对中枢有兴奋作用，含较多鞣酸可降低体内矿物质的利用率，对正处于生长 ......