维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,是氨基酸代谢中转氨酶的辅酶。维生素B6在草酸生成中有极重要的作用。内源性草酸主要有两种生成方式:一种是维生素C转变为草酸。另一种是来自甘氨酸、乙醛酸、草酸途径。当有足量维生素B6存在时,大部分乙醛酸可氨基化为甘氨酸,大大减少草酸的生成。维生素B6构成催化乙醛酸转化为甘氨酸酶系的辅酶,维生素B6缺乏时乙醛酸不能转变为甘氨酸而致尿中草酸含量增加,形成草酸钙结石。另外,维生素B6缺乏时,肠道主动吸收草酸的量增加。食饵性结石模型还有低磷法、草酸钠法和维生素A缺乏等致肾结石模型 ......