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（二）营养素不同化学形式的生物等效性

可见，对基线膳食和干预营养素中同一营养素的不同化学形式进行关注，对结果的合理解释是必要的。 ......

——《流行病学进展.第12卷》
书名：《流行病学进展.第12卷》
栏目：流行病学进展.第12卷 > 第二十章 循证营养研究进展 > 第二节 循证营养方法学进展 > 三、影响评价结果解释的特殊营养问题
作者：詹思延
参编：李立明，吴系科，叶冬青，李立明，汪华
页码：325
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2010-05-01
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