[病因学]一、病 因

本病的病因尚不清楚。然而，食物过敏（尤其是乳品）多见于儿童，成年患者仅20%左右有食物过敏因素，且去除致敏食物后症状无明显缓解，提示食物过敏只是嗜酸细胞性胃肠炎的病因之一。本病可能存在多种病因，但最终均是由于大量嗜酸细胞浸润伴随各种炎症介质释放，导致相同的组织病理学损害。 ......