除去水分之外,线粒体的主要成分是蛋白质,约占组分总量的65%~70%,多数分布于内膜和基质。线粒体蛋白质分为两类:一类是可溶性蛋白,包括基质中的酶和膜外周蛋白。脂类占线粒体的25%~30%,大部分是磷脂。这些酶分别位于线粒体的不同部位,在线粒体行使细胞氧化功能时起重要的作用。基质和膜间隙的标志酶分别为苹果酸脱氢酶和腺苷酸激酶。 ......