锌是细胞正常生长与分化所必不可缺少的物质。已发现含锌的酶超过40种。锌具有增加生物膜稳定性的功能。无论锌缺乏或中毒,都可出现神经系统的表现。锌缺乏可引起神经系统的多种表现,如易怒、震颤、共济失调、截瘫、夜盲、视神经萎缩、眼球震颤、抑郁、学习障碍、先天性发育畸形等。中毒锌中毒的神经系统表现包括肌痉挛、肢体轻瘫、截瘫、反射降低、呼吸困难,严重病人可出现不同程度的意识障碍甚至昏迷。 ......