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第五节 参考摄入量与食物来源

中国营养学会根据目前我国膳食碳水化合物的实际摄入量和FAO/W H O的建议,提出膳食碳水化合物的推荐摄入量占总能量摄入量( AI )的55%～65%。对碳水化合物的来源也作出要求,即应包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物. ......

——《2015全国卫生专业技术资格考试指导.营养学》
书名：《2015全国卫生专业技术资格考试指导.营养学》
栏目：2015全国卫生专业技术资格考试指导.营养学 > 第一篇 基础知识 > 第三章 碳水化合物
作者：全国卫生专业技术资格考试专家委员会
参编：
页码：29
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2014-11-01
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