第一章 蛋白质的提取与分离纯化

蛋白功能和性质研究中最理想、最准确的研究方案应是针对单一目的蛋白或成分清晰的简单混合物，因此蛋白质纯化是蛋白研究中的重要核心技术之一。但蛋白的性质千差万别，迄今尚无对所有蛋白均适用的快速纯化方法，每种蛋白的纯化都是一套流程开发的过程，需要对目的蛋白与杂质性质有充分的认识，并在了解原理和调节因素的基础上灵活应用各种分离方法。必要时还可以选择电泳法，包括区带电泳、等电聚焦等作为最后的纯化步骤。 ......