脂肪肝饮食原则如下:1 ﹒限制能量。限制总能量及糖类,每天供给能量应低于实际需要量10%~15%。脂肪不宜过多,每天在50g以下,尤应限制动物性脂肪。忌用含简单糖多甜点心及水果糖等,以及含脂肪高食品。限制含胆固醇高食物,如蛋黄、动物内脏、脑髓、鱼籽、肥肉、乌贼鱼等。应忌酒,多饮茶。 ......