营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。在CAC营养标签通则中的营养成分功能声称是健康声称的一种形式,另外还包括其他功能声称、减少疾病发生危险的声称两种类型。其他功能声称指对膳食或食物、植物化合物或功效成分等功能的描述,如多酚类、大豆黄酮等。鉴于我国营养标签的工作刚刚开始,且在我国保健食品的管理中,对其他植物成分)功能和减少疾病危险的声称另有规定,为避免交叉管理,规范》中仅对营养界公认的营养成分功能声称做出规定,其他两种类型暂不被包括。 ......