[速览]第四节 细菌性痢疾

由志贺菌属引起的肠道传染病,又称志贺菌病,经消化道传播,污染食物及水源可致暴发流行。通过管理传染源、切断传播途径和保护易感人群可预防本病的发生发展。临床以腹痛腹泻、里急后重和黏液脓血便为特征,并伴有发热及全身毒血症症状。蔬菜应选择含纤维素少、易消化、含淀粉较多的。适当增加含优质蛋白质丰富的食物,如蛋、奶、鱼、豆腐等。 ......