微生物转化反应是一种酶的催化反应,对底物作用时具有高度的立体结构选择性:①对结构有化学选择性(chemoselectivity),即在其他活性基团存在的情况下,只作用于某个基团。微生物转化反应一般都在常温和pH为7左右进行催化合成,无需高压、强热等苛刻条件,因此设备简单,反应条件温和,生产安全。微生物转化反应是在全细胞内进行,保持原有整体酶系统比较符合生物催化所需环境和条件,在氧化‐还原等催化反应时不需要添加辅酶。诸如氧化、还原、水解等反应均可在酶催化下进行,常常可以发生一些有机合成难以实现的生物化学反应 ......