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一、微生物转化反应的特点[46,47]

微生物转化反应是一种酶的催化反应,对底物作用时具有高度的立体结构选择性:①对结构有化学选择性(chemoselectivity),即在其他活性基团存在的情况下,只作用于某个基团。微生物转化反应一般都在常温和pH为7左右进行催化合成,无需高压、强热等苛刻条件,因此设备简单,反应条件温和,生产安全。微生物转化反应是在全细胞内进行,保持原有整体酶系统比较符合生物催化所需环境和条件,在氧化‐还原等催化反应时不需要添加辅酶。诸如氧化、还原、水解等反应均可在酶催化下进行,常常可以发生一些有机合成难以实现的生物化学反应 ......

——《实用天然有机产物化学》
书名:《实用天然有机产物化学》
栏目:实用天然有机产物化学 > 第五章 天然药物代谢与生物转化[1~4] > 第六节 天然产物的微生物转化
作者:吴立军
参编:孔令义,王金辉,吕扬,华会明,吴立军
页码:464-465
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2007-01-01
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