[护理]动物性食物中毒

动物性食物中毒常见于进食或误食河豚，或青鱼、草鱼、鲤鱼的鱼胆。河豚的血、皮、内脏、鱼子均含剧毒的河豚毒素，体重仅10克的幼鱼也有很强的毒性。青鱼胆生吃或熟吃最易引起中毒，鱼胆的毒性成分尚不明。河豚外形特殊，头呈梭形，眼睛内陷，半露眼睛，上下唇各有两个牙齿似人牙，腮小不明显，皮表光滑无鳞，呈黑黄色。进食河豚或曾与河豚混杂存放的其他鱼类后0.5～3小时发病：①胃肠道表现：上腹部不适、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、便血等。神经麻痹表现:在胃肠道症状出现后,口唇、舌尖、四肢、全身麻木，四肢无力，上眼睑下垂。千万不要生食 ......