[速览]三、高血压的膳食指导原则

WHO建议每人每日食盐用量以不超过6g为宜。我国居民食盐摄入量的，平均值是WHO建议量的两倍以上。我国膳食中的钠主要来自烹饪时的调味品和含盐高的腌腊制品，包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉酱菜等。因此限盐首先要减少烹调用调料，并少食各种腌制品。作为低饱和脂肪膳食的一部分，动物性和大豆蛋白质的摄入总量应占总能量的15%或以上。尼古丁能使血压一过性地升高，还能降低服药的顺应性，增加降压药物的剂量，因此提倡高血压者戒烟。研究发现少量饮酒对心血管系统有一定的保护作用，但不建议用饮酒治疗心血管疾病。规律的 ......