总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯,血液中的胆固醇仅有10%~20%是直接从蛋、奶及肉类食物中摄取,其余主要由机体自身合成。肝是合成和储存胆固醇的主要器官。胆固醇是合成胆汁酸、肾上腺皮质激素、性激素及维生素D等生理活性物质的重要原料,也是构成细胞膜的主要成分。胆固醇主要经胆汁随粪便排出体外。血清中总胆固醇的浓度可作为脂类代谢的指标,但脂类代谢又常与糖类及激素的代谢密切相关,故在其他物质代谢异常时亦可影响血清总胆固醇的浓度。3 .低脂血症较高脂血症少见,多由遗传因素引起,也可见于严重营养不良、恶性肿瘤晚期、肝 ......