[治疗]三、改善营养状况的管理

正常成人一般每日约需能量1800kcal ，由食物供给。禁食时，机体的代谢虽有降低但仍需消耗能量。此时，机体只能动用自身的营养储备。但体内碳水化合物的储存很有限(肝糖原约200g ，肌糖原约300g ) ，蛋白质在体内都和一定的功能结构相联系，没有单纯作为能源储备的机体蛋白。近年有研究表明，当葡萄糖的供应量达到机体三羧酸循环所能氧化的最大量时，过多的葡萄糖就不再被氧化供能，而是被转化为脂肪酸，一部分储存在脂肪组织中，另一部分沉积于肝脏中导致肝大。Intralipid?和葡萄糖组成的双重能量系统比单一能量系 ......