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[流行病学]【流行病学特征】

带菌的动物如家畜、家禽及其蛋品、鱼类及野生动物为本病主要传染源，患者带菌时间较短，作为传染源意义不大。被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病。普遍易感，病后无明显免疫力。 ......

——《北方常见传染病防治》
书名：《北方常见传染病防治》
栏目：北方常见传染病防治 > 第三章 细菌感染性疾病 > 第五节 细菌性食物中毒 > 胃肠型食物中毒
作者：杨宝峰 刘应麟 于立河
参编：姜洪池，谢春茹，李玉堃，孙殿军，杨敬源
页码：201
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2006-01-01
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