[护理]二、饮食状况的评估

包括用餐时间及长短，进食的方式，摄入食物的种类、摄入量，饮食是否有规律，是否服用药物、补品并注意其种类、剂量、服用时间，有无食物过敏史、特殊喜好等。 ......