[概述]第三节 热能需量

烧伤后代谢升高，热能需量也相应增加，如何正确而又简便地估计烧伤病人所需热量，仍是目前需要探讨的课题。人体主要的能源储存于糖、脂肪及蛋白质的C‐H键中，这种潜在化学能在体内通过氧化转化为CO2及H2O而将能量释放出来。能量消耗过程中，除一小部分能量由大小便、其多数以蛋白终末代谢产物形式丧失，其余能量均转化为热及作功。 ......