[文献资料]第七章　主要发现与建议

过去的十年间我国城乡居民膳食能量供给充足，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能充足，其中碳水化合物供能比有所下降，脂肪供能比上升，蛋白质摄入基本持平，优质蛋白质摄入增加。膳食结构较2002年有所改善，但是豆类、奶类、水果摄入量偏低和部分营养素缺乏等问题依然存在。不断完善慢性病监测网络，扩展监测内容和覆盖范围，提升居民死因监测、肿瘤随访登记、慢性病与营养监测等工作的质量，为掌握我国居民慢性病与营养状况和变化趋势，评价防治效果、制定防治政策提供科学依据。 ......