脂质代谢的重要性不只因为脂质是人体重要的能源和细胞结构的重要成分,而脂质代谢异常更是动脉粥样硬化的主要致病因素。许多生理的和病理的因素都能引起血脂异常,老年人更是除了年龄因素本身对老年人血脂的影响外,在生理上更由于老年带来生活方式、饮食习惯、肥胖、饮酒等影响老年人的。不幸的是,随着我国老年人血脂水平的上升,同期我国冠心病的死亡率也在上升,据国家卫生部1988~1996年的统计资料,因动脉粥样硬化相关疾病死亡占总死亡的35%~40%,成为我国当前第一位的死因。 ......