为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kiriloowii Maxi m,双边栝楼Trichosanthes Har ms的成熟果实。果实中含7豆甾烯醇、α菠菜甾醇、蛋白质、氨基酸、色素和微量元素。七、二十九和三十一烷混合物,以及氯化钾、硝酸钾、草酸钙、水合二氧化硅和某些微量元素。有机酸中以石榴酸的含量较高,并含有棕榈酸、油酸、亚麻油酸、香草酸和硬脂酸等,由其中某些酸构成的甘油酸酯和三酸甘油酯是抗血栓形成成分。早期报道,本品尚有降低血清胆固醇和血糖的作用。近年来对此项研究的材料较少,据所含多种甾醇、 ......