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【感觉功能】

口腔内有多种感觉分布,除痛觉、温度觉、触觉和压觉外,还有味觉功能。舌尖对甜味最敏感、舌侧面对酸味敏感、舌根对苦味敏感、舌的各部对咸味均敏感。治疗时针对口腔期吞咽障碍出现的部位不同而用不同的味觉刺激,如腭咽感觉减弱导致鼻反流用柠檬冰刺激。味觉的敏感度往往受食物或其他刺激物理温度的影响,食物在20~30℃时,味觉的敏感度最高。口腔黏膜上表面对触觉的敏感度与该处触点分布的密度成正比。机体受到伤害性刺激时产生的一种复杂感觉,常伴有不悦的情绪活动和防御反应。口腔黏膜的痛觉阈值较皮肤者为高,且分布不均匀,口腔黏膜溃疡 ......

——《实用吞咽障碍治疗技术》
书名:《实用吞咽障碍治疗技术》
栏目:实用吞咽障碍治疗技术 > 第一章 吞咽功能的解剖与生理 > 第一节 吞咽器官的功能解剖
作者:曾西 许予明
参编:宋波,黄涛,李玉生,王留根,许予明
页码:13-14
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-03-01
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