[概述]二、生物大分子

细胞内大分子由小分子组成，不仅是分子大小发生了变化，而且具有与小分子截然不同的生物学特性。如前所述，大分子是由小分子一一相连组成的多聚体，如氨基酸与氨基酸相连组成蛋白质，核苷酸与核苷酸相连组成核酸，单糖与单糖相连组成多糖。在生物大分子（biological macromolecule）中，核酸和蛋白质的分子量巨大，结构复杂，具有极复杂的生物活性。核酸（nucleic acid）是细胞中最重要的生物大分子，也是一切生物的遗传物质，担负着生命信息的储存和传递，与生物体的生长、发育、繁殖、遗传和变异都有着极为密 ......