动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)是一种慢性动脉疾病,可引起冠心病和脑梗死等。临床资料表明,脂蛋白代谢紊乱与AS的敏感性密切相关,特别是各种载脂蛋白(apolipoprotein,Apo)和脂代谢相关基因异常引起的高脂血症,与AS的发生有关。低密度脂蛋白受体(low density lipoprotein receptor,LDLR)是血中胆固醇的主要载体,一旦该受体出现异常,将导致血中的胆固醇大量积聚,产生高胆固醇血症。研究者可通过改变饲料中胆固醇含量控制血浆胆固醇水平,使病变更接近人 ......