三、谣言的识别及澄清

为什么要在本章节里讨论谣言？因为给食品安全领域造成重大影响的事件，一类是食品安全风险事件，要采取对受影响者进行治疗与赔偿、对问题产品实施召回、进行有害物质排查等措施，另一类则是食品安全舆情事件，这些舆情事件中杀伤力极大的一类称之为“谣言事件”，不需要采取监管技术处置。谣言事件是否要作出回应，不是依食品安全工作量是否饱和、是否有人手来做而决定的，谣言不分大小、没有国界，也无论造谣、传谣是有心还是无意，都不能小觑其对公众信心的打击、对机构及行业公信力的削弱，澄清谣言是食品安全风险交流的重要工作内容之一。 ......