[治疗]（五）痛风的营养治疗

痛风（gout）是长期嘌呤代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。临床特点为高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风结石、关节畸形、痛风性肾病。根据尿酸增高原因，分为原发性痛风和继发性痛风。原发性痛风由先天性或特发性嘌呤代谢紊乱引起，继发性痛风由慢性肾脏病、血液病、内分泌疾病和食物、药物引起。痛风的急性关节炎发作与血尿酸增高有关，而血尿酸浓度往往与进食含嘌呤高的膳食有直接关系。营养治疗是通过限制嘌呤食物，采用适当能量，限制脂肪和蛋白质饮食，供应充足水分及禁酒，减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平并增加尿酸 ......