多种重要营养素的血生物学标记物水平与感染有关,如视黄醇、 25 - OH-D (维生素D ) 、血清铁、转铁蛋白受体、锌、总脂质、维生素C等(表5 - 22-9 ) 。一次检测的异常结果难以说明是营养素异常,或感染所致,或两者均有。感染时可伴C -反应蛋白( CRP )或其他炎症指标异常可帮助鉴别。但毛发、唾液等标本受环境因素影响较大,检测结果不可靠。如发锌受头发生长速度、环境污染、洗涤方法及采集部位等影响,结果与血浆锌无相关,故发锌不宜为诊断锌缺乏的可靠指标。血钙含量只是身体一系列血钙内稳态调节的结果, ......