血脂包括三酰甘油、磷脂、糖脂、胆固醇。2 .细胞膜组成成分含有磷脂、糖脂、胆固醇,脑和神经也需要这些物质,卵磷脂内含有合成神经活动的传递物质的原料,对维持记忆力、思维和分析能力有重要作用。3 .高密度脂蛋白胆固醇能将外周组织,如血管壁内胆固醇转运至肝脏进行分解代谢,有抗动脉粥样硬化的作用。4 .胆固醇能转化为肾上腺皮质激素,起着调节物质代谢的作用,转化为性激素(雄激素、雌激素),维持性特征和生育功能。7 .皮下脂肪有保温作用,起到维持正常体温的作用。4 .血三酰甘油浓度大于11毫摩尔/升,则容易发生急性胰 ......