[患者教育]第四节 急性胰腺炎病人健康指导

急性胰腺炎是指胰腺及其周围组织被胰腺分泌的消化酶自身消化的化学性炎症。临床以急性腹痛、发热、伴有恶心、呕吐，血与尿淀粉酶增高为特点，是消化系统急症之一。其中急性水肿性胰腺炎占90%，预后好，急性出血性胰腺炎少见，但病情急重，病死率高。本病多见于青壮年，一般女性多于男性，在国外大多由于酒精中毒，则男性多于女性。严格禁酒、绝对避免暴饮暴食,一般尽量不食高脂饮食，或限制脂肪、淀粉摄入量，控制脂肪在20～30g／d以内，发现患有本病后，应进低脂餐，稍有症状，则进纯素餐，以防急性胰腺炎复发。二、戒酒，防止急性胰腺炎 ......