[治疗]（三）干预与治疗

老年人的消化功能:一旦步入老年期后,随着年龄的不断增长，生理功能逐步减退，腺体分泌趋于减少。咀嚼与消化功能降低，胃肠蠕动减慢易发生腹胀和便秘。由于消化不完全，容易发生营养不良，便秘。老年人平时要注意做好平衡膳食合理营养。合理烹饪的方法:钠盐结构比较稳定,一般的烹调方法对其影响较小，由于钠盐大部分溶于水，如反复地水洗，可以减少钠盐浓度。低钠血症与高钠血症膳食治疗的原则:体内钠主要来自食盐中的氯化钠,平时加入味精、发酵粉、食用碱等也含钠盐，一般情况下不易发生钠缺乏。低钠血症不仅要增加富含钠盐的食物摄入，同时还 ......