外源基因表达产物的制备可以采用从转基因生物中分离或通过其他途径产生的方法进行制备,所制备的物质应在结构和功能上与外源基因表达产物完全相同。以对相应致敏供体生物有过敏史患者的血清为特异抗体,与制备的外源基因表达产物进行免疫学反应,检测目标样品是否存在与致敏生物IgE抗体的交叉反应性,据此判定其致敏性(FAO,2001)。目标样品与特异血清中IgE抗体有交叉免疫学反应,可判定表达产物有与供体生物相关的致敏性。 ......