原理在pH 1~2条件下,丙烯酰胺与新生溴加成反应,生成α,‐二溴丙酰胺,用乙酸乙酯萃取,以GC‐ECD测定。本标准最低检测质量为0.025ng丙烯酰胺,若取100ml水样测定,则最低检测质量浓度为0.05 μ g/L。HPLC‐MS‐MS法测定丙烯酰胺原理见图7‐27。 ......