肝片吸虫病是由肝片吸虫(fasciola hepatica)寄生于肝脏胆道所引起的人畜共患疾病。以牛羊为主的寄生虫病,偶有人感染。肝片吸虫是大型吸虫之一,深红褐色,背腹扁平,虫体呈叶状,虫体长20~50mm宽8~13mm,前部为圆锥状突起为头锥,头锥前端为口吸盘,基底部为腹吸盘,有2个睾丸,卵巢较小,雌雄共体。成虫表面为合胞体层,内含线粒体和许多分泌颗粒形成糖萼,后者具有保护、吸收及转运等生理、免疫和酶的功能。预防,宣传教育卫生常识,不吃生食,半生食蔬菜,如莴苣、菱角、水芹菜和肉类,尤其牛肉、羊肉、内脏, ......