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[概述]第四节 临床营养

临床营养( clinical nutrition )是指主要研究处于病理状态下的人体能量及各种营养素的需要并进行膳食营养给予方法或途径的一门科学,是现代临床医学综合治疗疾病的重要组成部分。临床营养的主要任务是根据现代营养学原理,根据患者患病的病种、病情与病程、患者的营养状况和需要,个体化制订符合患者实际情况的膳食营养配方、营养治疗方案,通过针对性的治疗膳食和给予途径,治疗、辅助治疗或缓解疾病,增强其他治疗措施的临床效果,促进疾病的转归。 ......

——《预防医学》
书名:《预防医学》
栏目:预防医学 > 第一篇 环境与健康 > 第四章 食物与健康
作者:凌文华 孙志伟
参编:孙贵范,姚华,吴小南,陈杰,孙志伟
页码:180-181
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2015-07-01
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