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第四节 保健食品安全评价内容分析

食品安全法》第二十条规定,食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定.市场抽样检查不合格产品显示,保健食品中含有非法添加药物的情况占相当比例,卫生部已撤销了在监督抽查中检测出含有药物的保健食品批准文号,并责令其招回非法添加药物的保健食品。其他功能的保健食品未做相关规定,且产品上市后的监督检查力度略显薄弱,给不法厂商不按照批准注册的配方及生产工艺生产、非法添加药物等留下可乘之机,也给消费者安全食用保健食品埋下隐患。 ......

——《保健食品安全性检测》
书名:《保健食品安全性检测》
栏目:保健食品安全性检测 > 第一章 保健食品概况及安全性评价
作者:马双成 魏 锋
参编:邓少伟,谢天培,丁野,丁慧,于玥
页码:9-13
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
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