[诊断]第五节 食物中毒的诊断

在《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB 14938 —。1994）中明确规定食物中毒患者的诊断由食品卫生医师以上（含食品卫生医师）诊断确定，食物中毒事件的确定由食品卫生监督检验机构根据食物中毒诊断标准及技术处理总则确定。食物中毒诊断基础在食物中毒调查所占有的资料，把这些资料进行整理，用流行病学的方法进行分析，结合各类各种食物中毒的特点进行综合判断。对各类不同的食物中毒诊断标准略有不同，要作出明确的诊断和鉴别，食品卫生医师应具有一定业务技术水平。 ......