肥胖患者基础代谢率一般正常,部分患者偏低。同时大多数肥胖患者不喜欢活动,每日活动量少。所以人们往往认为肥胖患者能量代谢是低水平的。实际上,肥胖患者非脂肪组织的基础代谢率并不低于正常,肥胖患者能量代谢和正常人之间迄今尚未发现有什么真正差别。肥胖患者饭后特殊动力作用作为处理多余能量手段方面可能存在缺陷。肥胖患者空腹血糖、餐后2小时血糖及糖耐量曲线多无明显异常。肥胖患者的脂肪组织所占比重增大,其含水量远少于其他组织,因而全身所含水分比正常人低。少数肥胖患者短期体重增加特别快,难于用进食多余能量转变为脂肪来解释。 ......