[治疗]七、营养检查

营养状况是根据皮肤、毛发、皮下脂肪、肌肉的发育进行综合判断的，它反映食物的摄入、消化、吸收和代谢等状况。营养异常又分为营养不良（图1-。43）和肥胖（图1-.黏膜红润、皮肤光泽、弹性良好,皮下脂肪丰满而有弹性，肌肉结实，指甲、毛发润泽，肋间隙及锁骨上窝深浅适中，肩胛部和股部肌肉丰满。 ......